東北応援第２弾は・・・
三陸を代表する希少なブランド「金華サバ」
よく耳にするかと思います。
世界でも有数の漁場といわれる ”三陸” ですが、
その中でも ”金華山沖” は黒潮と親潮が混ざり合う最も良質な漁場なんです。
その豊かな海でとれたサバを「金華サバ」と言います。
石巻を中心に、地域ブランドとして全国に知られるようになりましたが、
漁獲量がへっているため、”幻のサバ” と言われるようにまでになっています。
三陸の冷たい海で育った「金華サバ」は脂ののりが違い、しめ鯖・塩焼き・味噌煮など様々な楽しみ方ができます！
そんな金華サバを石巻市「本田水産」さんより直送でお取り寄せグルメとしてお届けさせていただきます。
その中でも、私たちが厳選しましたおすすめの
『金華さば漬丼』と『金華さば生ハム燻製』をセットにしてお届けさせていただいてます。
脂ののった金華さばを新鮮なままスライスし、特製タレに漬けこんでます。
おうちで簡単グルメと言っている我々ですから、調理は簡単！
ただ、あたたかいご飯にのせるだけ！！
※お召し上がりになる分だけ、冷蔵庫にお入れいただくか、パックのまま流水で解凍してください。
それだけで “金華さば漬け丼” の出来上がり♪
個包装で２パック×２セット（４名様分）入っています。
「みんなのみやぎフードグランプリ２０１８」
みやぎの「海の幸」部門（水産部門） 大賞（グランプリ）を受賞。
そして “おかず” や “おつまみ” でもということで・・・
“金華さば生ハム燻製”です。
こちらも当然、幻の魚と言われる最高級のブランド「金華さば」のみを使用しています。
手作業で開いて骨を取り除いた後、塩のみで味付けをし、桜チップで燻製にしました。
さばを知り尽くした職人さんが、手作業で丁寧に仕上げてます！
さばの上質な旨味が存分に楽しんでいただける逸品です。
晩酌のお供にもオススメです！！
解凍後、薄めにスライスしていただければ、そのままお召し上がりいただけます。
さらに、玉ねぎなどとマリネ風に仕上げていただくと、一層楽しみが増しますよ！
平成22年度 宮城県水産加工品品評会 水産庁長官賞を受賞した味をご自宅でお楽しみください。
冷凍庫で保存しつつ、食べる数時間前に冷蔵庫へ移して自然に解凍させます。すぐに食べない場合も冷凍なので長期的に保管できるのが便利です。
ボリュームのある大きさなので、必要な分だけ解凍して、何回かに分けていただくとよいです。
【宮城県石巻市】
生産者：旬のおいしさをお届けする「本田水産㈱」
「金華さば漬け丼 × 金華さば生ハム薫製」セット
（商品番号：AA-0030）
４，８００円（税・送料込）
セット内容：【 金華さば漬け丼】４人前
（さば50ｇ・たれ20ｇ）
＜70ｇ×２袋入り×2パック＞
【金華さば生ハム薫製】（１枚入り1パック）
賞味期限： 製造より冷凍で90日間
アレルギー： サバ、小麦、大豆
※いずれも解凍後にお召し上がりください。
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