今日はわたくしたち旅行会社スタッフがおススメする
『おうちごはんを楽しむ簡単グルメ』から第2弾としまして・・・
2007年に発生した中越沖地震からの力強い復興を目指し、地元の観光協会や飲食店などが一丸となって開発さらた新潟県柏崎市のご当地グルメ「鯛茶漬け」。
こちらの鯛茶漬けは『第4回 全国ご当地どんぶり選手権』でグランプリを受賞した逸品なんです。
その柏崎の名物を、お土産にお持ち帰りいただき、ご自宅で簡単に召し上がれないかと開発されたのが、この「鯛茶漬けのもと」なんです。
老舗の割烹日本料理屋さんが監修し、フリーズドライとして、お湯で戻したときにおいしくなるよう、だしの濃さや味付けなど工夫を凝らし、約１５種類の試作の末、完成させた美味しさと手軽さを両立した逸品なんです。
忙しい朝でも、贅沢なお茶漬けを簡単にお召し上がりいただけます。
また、お米と鯛茶漬けのもとを一緒に炊飯することで鯛めしとしてもお召し上がりいただけます。
江戸時代中期に「鯛めし」が食されるようになりましたが、乾燥して固くなった「鯛めし」にお湯やお茶などをかけて食べたことが、「柏崎鯛茶漬け」の起源と言われています。
今回はその名物に、最近テレビなどで紹介され、一躍有名になった新品種の新潟米「新之助」、そして新潟米の代表ともいえる「南魚沼産コシヒカリ」のいずれかをセットにしてお届けします。
【新潟県】
柏崎名物 「鯛茶漬け」の素
話題の新潟新米 ボトル入り「新之助」ギフトセット
（商品番号：AA-0017S）
５，０００円（税・送料込）
内容：新品種 新之助 2合×2本
鯛茶漬けの素 4個
保存方法：常温
賞味期限：製造日より９か月
アレルギー：小麦・大豆・牛肉
【新潟県】
柏崎名物 「鯛茶漬け」の素
「南魚沼産コシヒカリ」ギフトセット
（商品番号：AA-0017U）
４，２００円（税・送料込）
内容：魚沼産コシヒカリ ２合×２袋
鯛茶漬けの素 ４個
保存方法：常温
賞味期限：製造日より９か月
アレルギー：小麦・大豆・牛肉
ぜひこの機会に美味しいお米で絶品鯛茶漬けを味わってください。
工夫をすればこのような料理にもなります♪
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